Seit Anfang Juni hat der Vorverkauf gestartet. Die kommende und elfte Spielzeit läuft vom 05. Dezember 2025 bis einschließlich 10. Januar 2026.

Menü Klassisch:

VORSPEISE kreiert von Jürgen Koch

Königsausternpilz | Grünkern á la Couscous | zweierlei Petersilie | Schafskäse Crumble | Rote Bete-Kümmeljus | Birnenbalsamvinaigrette

ZWISCHENGANG kreiert von Hans-Harald Reber

Krustentiersüppchen mit asiatischen Aromen | gebratene Wildfang-Garnele | Süßkartoffel-Croustillant

HAUPTGANG kreiert von Benjamin Maerz

Rinderhüftfilet | Käsespätzle-Praline | gelbe Erbsen | Zimtzwiebeln | Pea-so-Jus

DESSERT kreiert von Thomas Wolf

Schoko-Biskuit | Valrhona-Schokolade | Passionsfrucht-Variation | Knusper-Feuilletine

 

Menü Vegetarisch:

VORSPEISE kreiert von Jürgen Koch

Königsausternpilz | Grünkern á la Couscous | zweierlei Petersilie | Schafskäse Crumble | Rote Bete-Kümmeljus | Birnenbalsamvinaigrette

ZWISCHENGANG kreiert von Hans-Harald Reber

Curryschaumsüppchen mit Zitronengras | Kokos | Asia Gemüse | Süßkartoffel-Croustillant

HAUPTGANG kreiert von Benjamin Maerz

Edles Filetsteak auf pflanzlicher Basis | Käsespätzle-Praline | gelbe Erbsen | Zimtzwiebeln | Pea-so-Jus

DESSERT kreiert von Thomas Wolf

Schoko-Biskuit | Valrhona-Schokolade | Passionsfrucht-Variation | Knusper-Feuilletine

 

Als Showacts in diesem Jahr treten Fannie, das Tanz-Ensamble, Duo Balkanica, Trio Torres u.v.m. auf. Mehr Informationen findet ihr unter https://www.gourmetpalast.de/